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吳大哥之溫室栽培--牛蕃茄
http://tw.myblog.yahoo.com/jw!KTRF9ZabHU4Pbtq_m1u_4A--/article?mid=1103&sc=1
牛蕃茄又叫「 陽光蕃茄」,在充足的陽光下,果實會完全轉成鮮紅色,
果肉營養甜美,富含蕃茄紅素,具抗氧化效果,
歐美人士習慣拿來燉煮牛肉而得名。
四分地的溫室栽培
地上的牛蕃茄因重量太重而掉落.
拾起後果實完整毫無損傷.
蕃茄含有豐富的檸檬酸,蘋果酸等有機酸.
蕃茄愈熟愈紅,營養成分就愈高,
故紅潤、成熟乃挑選的不二法門.
吳大哥採收後的漂亮牛蕃茄.
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