靈芝保肝解毒，現代人不可或缺
肝臟是人體的最大腺體，重量約為身體的1/50，受到肝動脈和門靜脈的雙重血
液供應，分泌膽汁以幫助脂肪的消化和吸收，是碳水化合物和蛋白質代謝最重
要的器官，亦是解毒的器官，更是生命所必需的器官。
在遠東地區，Ｂ型肝炎患病率高達15％，經由輸血和血液製品而傳染，體液如
唾液、血清滲出液、陰道及月經排出物以及精液均有傳染性。傳染途徑分為水
平傳染，是由接種疫苗或針頭受到微量血液污染或性行為而傳染；垂直傳染則
由母親傳染給嬰兒。
Ｂ型肝炎病毒感染的潛伏期約3～6個月， 5％以下在早期無臨床症狀；急性肝
炎並逐漸康復者約80％；變成慢性肝炎者約20％，則常漸進性的轉變為肝硬化
及肝癌，猛暴性肝衰竭者則低於0.5％。在台灣，慢性Ｂ型肝炎約有300萬人，
由於實行嬰兒Ｂ型肝炎疫苗預防注射，Ｂ型肝炎病例將會日趨減少而絕跡。
靈芝具有保肝解毒的功能，在動物實驗方面，給予毒性物質，引起肝臟的損害
，以觀察靈芝對肝臟的保護和醫療效果，靈芝酊劑能減輕四氯化碳所致中毒性
肝炎的病理損害，並能減輕四氯化碳對肝臟解毒功能的損傷。對SGPT的升高和
中三酸甘油酯的蓄積，有顯著的降低作用；並能抑制小鼠口服dl─乙硫胺酸（
dl-Ethionine）引起的肝脂肪浸潤，降低小鼠因大劑量洋地黃 （Digitoxin）
和消炎痛（Indomethacin）引起的死亡率，提高小鼠肝臟代謝戊巴比妥的能力
，促進小鼠肝臟部分切除後的再生功能。
靈芝酸Ｒ和靈芝酸Ｓ，對於由Ｄ─半乳糖胺引起培養的大鼠肝細胞毒性方面，
顯示有很強的抗肝毒作用；靈芝固酮的抗肝毒作用更強。
靈芝對於毒性物質引起的肝炎有治療效果，在96小時後，其SGOT和SGPT幾近恢
復正常，而絲利馬靈（Silymarin）治療組則仍比正常者高數倍。
在臨床上以靈芝治癒慢性活動性Ｂ型肝炎，經過四個月的療程，其 HBV-DNA消
失率為52.3％，其濃度降低者為 9.1％，總有效率為61.4％，是以靈芝對Ｂ型
肝炎有很好的治療效果。
以上資料來源：中華民國微生物文教基金會
以下資料來源：市民健康網‧臺北市政府衛生局版權所有
發 表 者：忠孝醫院 陳俊志營養師 發表主題：巴西蘑菇
http://www.healthcity.net.tw/library/library_content.asp?id=870
巴西蘑菇中含有特殊的β－葡聚糖可以增加人體巨噬細胞、 T細胞、 B細胞、
自然殺手細胞等免疫系統的功能，藉此提昇人體的免疫功能，大幅增加人體對
抗疾病侵襲的能力，另外巴西蘑菇對抗癌和癌症治療的功效也是極受注目的。
【巴西蘑菇對身體的作用】
對於內分泌系統的作用（大多屬於免疫系統方面疾病）
☆過敏、肝炎、浮腫、肝障礙、糖尿病、高膽固醇症等。
【巴西蘑菇的生理功能：】
一、抗癌、預防癌症
1.可以攻擊已產生的癌細胞
2.抑制癌細胞增殖
3.包住癌細胞並排出體外，抑制癌細胞生成。
四、治療肝炎
巴西蘑菇可強化人體的免疫機能，增強人體對抗病毒的能力，因此可以預防台灣
極為盛行的肝炎，另外巴西蘑菇所含的維他命、礦物質是肝細胞再生的重要營養
素，並可促進肝臟代謝，減輕肝臟負擔。
經研究證實巴西蘑菇含有較其他蕈類多的β－葡聚糖，對於提昇人體免疫力、抑
制癌細胞增生和消滅癌細胞方面的能力也比其他蕈類如靈芝、舞菇等要高，是現
代人養生的最佳選擇。
奇摩知識，回答過的問題，請參考
☆罹患B干要怎樣做?!
http://tw.knowledge.yahoo.com/question/?qid=1306070316361
☆如何讓”肝”從邊緣拉回來?http://tw.knowledge.yahoo.com/question/?qid=1306021610179
靈芝、蘑菇，主要的營養成份在於高分子多醣體，多醣體，確實是一項非常重要的營養元素，這裡有一篇中央研究院翁啟惠院士，接受訪問的文章，以及陽明大學許先業教授、台灣大學陳水田教授的文章，就會有更深入的了解，靈芝、人蔘、金針菇、巴西蘑菇被大家視為重要保健食品的原因，醫界、學界也在積極研究以對抗日益複雜的疾病與病毒。這裡有多醣體的七篇重要文章連結，若能充分了解，對於家人及自己的健康一定有幫助。
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