日本粟南瓜 @ 喜樂、光明、空靈

栗南瓜躺著長一顆賣500元

記者謝瓊雲／草屯報導/聯合報

草屯鎮瓜農李文宏四年前從日本引進綠皮栗子南瓜品種，研發新型瓜墊讓南瓜「躺」著長大，成熟後大又圓。

草屯鎮瓜農李文宏四年前從日本引進綠皮栗子南瓜品種，因為皮極薄易受水傷腐爛影響收成，經品種改良後，研發新型瓜墊讓南瓜「躺」著長大，成熟後大又圓，油亮綠色表皮著色均勻。

李文宏說，栗南瓜吃來口感鬆軟綿密有如番薯、帶有淡淡栗子香氣，悉心照料下每顆可達2公斤，因南瓜營養豐富兼具養生美容功效，他種的南瓜一顆單價500元，比起「坐飛機」來台的進口日本南瓜，價格競爭力十足，是餐廳指名的高檔食材。

中原里農田多引龍泉圳水灌溉，雨水少溫差大，特別適合瓜果生長，但冬季濕氣易使貼地生長的南瓜受損影響品質，李文宏前兩年經多次失敗，才成功採用環保材質新型六角瓜墊，讓小南瓜剛結果就「高枕無憂」自由生長，瓜形瓜色都不受影響。

中原里長李義遠說，種植栗南瓜困難度較高，在李文宏義務輔導下，已有六、七名農民，放棄原先的蔬菜、菸葉，加入轉作栗南瓜，兩年來技術成熟，每到農曆年前，總計一、二甲的瓜園陸續進入收成期，「每個人臉上都笑呵呵。」

李義遠盛讚李文宏熱心指導「不藏步」，他說若未來農民都種出信心，將成立中原里栗南瓜產銷班，讓瓜農免於擔憂產銷問題。

日本粟南瓜香脆又耐煮

草屯鎮民李文宏研發日本粟南瓜有成。（記者謝介裕攝）

〔記者謝介裕／草屯報導〕草屯鎮農民李文宏利用自家二分地，費時三年多研究來自日本新品種「日本粟南瓜」有成，在今年開始量產，每公斤平均價格約五、六十元，比一般南瓜行情看俏，加上管理成本低且生長期短，值得農友參考試作。

李文宏說，九十二年間開始著手研究瓜類，起先種植品種多達七種，經多時研究，發現「日本粟南瓜」最適合培植，今年初便利用二分地面積的土地，全力投入種植工作，結果發現收益之好遠超乎想像。

李文宏表示，「日本栗南瓜」從撒種子迄收成約須七十天，不但耐煮，且可連皮一起食用，口感又香又脆，並含有豐富的果膠、維生素等營養素，且因土壤不再種植單一作物，對改善土壤酸化及病蟲害也有一定幫助，若民眾有種植意願，將予以協助，共同朝成立南瓜園區精緻農業目標前進，聯絡電話為○九一八九○九七六七。引用於:自由電子報