蛋白質是由小分子的胺基酸組成，胜肽則是介於蛋白質跟胺基酸的中間物質，由兩個胺基酸組成的胜肽稱為「二胜肽」，三個胺基酸組成稱為「三胜肽」，目前已知存在人體內的胺基酸有二十多種，胜肽則有上萬種。
胜肽會跟奈米扯上關係，應該是它的分子大小吧！胜肽的大小約在微米跟奈米之間，分子比較小會比較好吸收沒錯，問題是吸收了也不見得會合成一般人想要的表皮膠原蛋白，人體本身就有蛋白脢可以分解蛋白質後吸收，不需要花大錢去買胜肽，而且胜肽比蛋白質，也就是一般的奶蛋魚肉豆，分子還小，也比較容易壞掉，市面上賣的胜肽產品裡面幾乎都是防腐劑而已。
要對胜肽分等級的話，可以用純度、胺基酸數、分子大小等方式來分，這些應該都是生意人的噱頭而已，我自己做胺基酸研究，沒聽過有什麼1-100分級的，你在哪邊看到的歡迎提出來一起研究，附上一則胜肽跟數字的報導，不過看看就好。
高科技護膚──胜肽產品全攻略
在牛爾、大S、伊芳能靜推薦的產品裡面，越來越多的出現了“胜肽”這兩個關鍵字，從二胜肽到六胜肽，聽起來神乎其神的“高科技成分”。究竟是什麼東西？是抗衰老還是保濕祛斑呢？希望本文能為你答疑解惑哦。
胜肽也就是peptide也就是小分子蛋白質，在美國等國家的護膚品中已經很流行，因為它成分先進，效果顯著，被很多藥妝品牌使用。但是胜肽的價格很貴，所以添加了胜肽的產品也賣的比較貴。
首先，普及一下知識，胜肽就是胺基酸（蛋白質的最小單位）數目在2-10之間的蛋白質。這些胜肽按照含有胺基酸的數目不同可以分為二胜肽（含兩個胺基酸），三胜肽（含三個胺基酸），四胜肽……等等。而由於含有的胺基酸的品種不同，二胜肽也有不同的品種，三胜肽也是這樣，所以就出現了現下各種作用，各種名字的胜肽。但總結一下，主要有以下5種︰
1．抑制SNARE接受體的合成，抑制肌膚的兒茶酚胺(catecholamine)和乙醯膽鹼(acetylcholine)過度釋放，局部阻斷神經傳遞肌肉收縮訊息，影響皮壤神經傳導，使臉部肌肉放鬆，達到平撫動態紋、靜態紋及細紋的。這類胜肽有︰
六胜肽(Acetyl hexapeptide-3 = Ac-EEMQRR-NH2，另稱Argireline)
五胜肽(Pentapeptide-3，另稱Leuphasyl)
七胜肽(Heptapeptide，另稱snap 7)
八胜肽(Acetyl Octapeptide-3，另稱snap 8)
二胜肽(Dipeptide diaminobutyroyl benzylamide，另稱Syn Ake)
五胜肽(Pentapeptide-3，另稱vialox)
2．促進膠原蛋白，彈力纖維和透明質酸增生，提升肌膚的含水量，增加皮膚濃度以及減少細紋。這類胜肽有︰
五胜肽(Palmitoyl Pentapeptide-3 =Palmitoyl-KTTKS，另稱Matrixyl)
六胜肽(Hexapeptide-10，另稱Serilesine)
寡胜肽(Palmitoyl Oligopeptide)
3．抗羰化，保護膠原不會被活性碳基團損傷，促進III型膠原的生長；抗氧化；抗醣化。這類胜肽有︰
二胜肽(另稱carnosine)
三胜肽(另稱Aldeline)
三胜肽(銅胜肽=copper peptide= GHK-Cu)
4．抗水腫，改善微循環，加強血液循環，消除炎症。這類胜肽有︰
四胜肽(Acetyl tetrapeptide-5)
四胜肽(Palmitoyl Tetrapeptide -3 =Palmitoyl-GQPR)
5．阻斷MSH(促黑激素)的傳導，降低黑色素生成機會。這類胜肽有︰
九胜肽(Nonapeptide)
胜肽會跟奈米扯上關係，應該是它的分子大小吧！胜肽的大小約在微米跟奈米之間，分子比較小會比較好吸收沒錯，問題是吸收了也不見得會合成一般人想要的表皮膠原蛋白，人體本身就有蛋白脢可以分解蛋白質後吸收，不需要花大錢去買胜肽，而且胜肽比蛋白質，也就是一般的奶蛋魚肉豆，分子還小，也比較容易壞掉，市面上賣的胜肽產品裡面幾乎都是防腐劑而已。
要對胜肽分等級的話，可以用純度、胺基酸數、分子大小等方式來分，這些應該都是生意人的噱頭而已，我自己做胺基酸研究，沒聽過有什麼1-100分級的，你在哪邊看到的歡迎提出來一起研究，附上一則胜肽跟數字的報導，不過看看就好。
高科技護膚──胜肽產品全攻略
在牛爾、大S、伊芳能靜推薦的產品裡面，越來越多的出現了“胜肽”這兩個關鍵字，從二胜肽到六胜肽，聽起來神乎其神的“高科技成分”。究竟是什麼東西？是抗衰老還是保濕祛斑呢？希望本文能為你答疑解惑哦。
胜肽也就是peptide也就是小分子蛋白質，在美國等國家的護膚品中已經很流行，因為它成分先進，效果顯著，被很多藥妝品牌使用。但是胜肽的價格很貴，所以添加了胜肽的產品也賣的比較貴。
首先，普及一下知識，胜肽就是胺基酸（蛋白質的最小單位）數目在2-10之間的蛋白質。這些胜肽按照含有胺基酸的數目不同可以分為二胜肽（含兩個胺基酸），三胜肽（含三個胺基酸），四胜肽……等等。而由於含有的胺基酸的品種不同，二胜肽也有不同的品種，三胜肽也是這樣，所以就出現了現下各種作用，各種名字的胜肽。但總結一下，主要有以下5種︰
1．抑制SNARE接受體的合成，抑制肌膚的兒茶酚胺(catecholamine)和乙醯膽鹼(acetylcholine)過度釋放，局部阻斷神經傳遞肌肉收縮訊息，影響皮壤神經傳導，使臉部肌肉放鬆，達到平撫動態紋、靜態紋及細紋的。這類胜肽有︰
六胜肽(Acetyl hexapeptide-3 = Ac-EEMQRR-NH2，另稱Argireline)
五胜肽(Pentapeptide-3，另稱Leuphasyl)
七胜肽(Heptapeptide，另稱snap 7)
八胜肽(Acetyl Octapeptide-3，另稱snap 8)
二胜肽(Dipeptide diaminobutyroyl benzylamide，另稱Syn Ake)
五胜肽(Pentapeptide-3，另稱vialox)
2．促進膠原蛋白，彈力纖維和透明質酸增生，提升肌膚的含水量，增加皮膚濃度以及減少細紋。這類胜肽有︰
五胜肽(Palmitoyl Pentapeptide-3 =Palmitoyl-KTTKS，另稱Matrixyl)
六胜肽(Hexapeptide-10，另稱Serilesine)
寡胜肽(Palmitoyl Oligopeptide)
3．抗羰化，保護膠原不會被活性碳基團損傷，促進III型膠原的生長；抗氧化；抗醣化。這類胜肽有︰
二胜肽(另稱carnosine)
三胜肽(另稱Aldeline)
三胜肽(銅胜肽=copper peptide= GHK-Cu)
4．抗水腫，改善微循環，加強血液循環，消除炎症。這類胜肽有︰
四胜肽(Acetyl tetrapeptide-5)
四胜肽(Palmitoyl Tetrapeptide -3 =Palmitoyl-GQPR)
5．阻斷MSH(促黑激素)的傳導，降低黑色素生成機會。這類胜肽有︰
九胜肽(Nonapeptide)
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