目前分類:健康食品 (71)
- Apr 03 Fri 2009 18:54
黃酮化合物的效用
- Mar 30 Mon 2009 05:04
健康產品相關網站
活力達康站
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- Mar 26 Thu 2009 22:17
大豆胜肽的作法
- Mar 26 Thu 2009 22:08
胜肽--自由時報記者邵怡華報導
- Mar 26 Thu 2009 22:06
胜肽
蛋白質是由小分子的胺基酸組成,胜肽則是介於蛋白質跟胺基酸的中間物質,由兩個胺基酸組成的胜肽稱為「二胜肽」,三個胺基酸組成稱為「三胜肽」,目前已知存在人體內的胺基酸有二十多種,胜肽則有上萬種。
- Mar 26 Thu 2009 21:42
必需脂肪酸
- Mar 26 Thu 2009 21:05
DHA 二十二碳六烯酸
DHA為二十二碳六烯酸(Docosahexaenoic acid)是屬於n-3系列高度多不飽和脂肪酸(poly-Unsatarated Fatty Acid; PUFA)的一種,目前較普遍的n-3脂肪酸有EPA、DHA和亞麻油酸三種。人類體內的不飽和脂肪酸可分為四種:n-7、n-9、n-3和n-6型。n -7和n-9屬於單元不飽和脂肪酸(Mono-Unsatarated Fatty Acid; MUFA),可由人體自行從飲食中的飽和脂肪酸(Satarated Fatty Acid; SFA)中合成,但n-6和n-3型的不飽和脂肪酸是人類無法自行合成的,所以一定要從飲食獲得,因此n-6和n-3型的脂肪酸又稱為必需脂肪酸,而n- 3脂肪酸中的DHA通常存在於冷水深海魚魚油中。有專家發現,在人的視網膜、大腦細包及母乳、精液中亦發現有大量DHA存在,因此進一步探討DHA的來源及其功用。
- Mar 26 Thu 2009 19:52
細胞的守門員-卵磷脂
- Mar 26 Thu 2009 19:51
吃對食物 腦筋聰明啦!
- Mar 25 Wed 2009 22:35
巴西磨菇(又名:姬松茸)
巴西磨菇(又名:姬松茸)(Agaricus blazei murill)是巴西聖保羅地區一種普遍實用的菇類,1980年由日本學者帶回日本,經多年科學研究顯示,含有特殊的多醣和醣蛋白物質結構,可調節身體機能,幫助健康維持,是現代人最佳之養生機能性食品。巴西磨菇因其高食用價值及藥用價值,因此廣為各界所重視,其科學研究更是不勝枚舉。
- Mar 25 Wed 2009 22:32
埔里特產~ 巴西磨菇(生鮮 乾燥 粉裝)
- Mar 25 Wed 2009 21:23
花青素(Anthocyanins)學名
花青素(Anthocyanins)學名:OPC
是是深色植物色素來源,廣泛分布於花、蔬菜及水果中,如:紫甘藷、葡萄、血橙、紅球甘藍、燈籠椒、藍莓、茄子皮、櫻桃、紅橙、紅莓、草莓、桑葚、山楂皮、紫蘇、 黑(紅)米、牽牛花等植物的組織中。一般宣稱,莓果類( berries)如黑莓和蔓越橘(Cranberry),這兩種深紫色植物中 含量頗高。但據營養師指出,花青素在一般深色的蔬菜,如燈籠椒等含量更豐富。
是是深色植物色素來源,廣泛分布於花、蔬菜及水果中,如:紫甘藷、葡萄、血橙、紅球甘藍、燈籠椒、藍莓、茄子皮、櫻桃、紅橙、紅莓、草莓、桑葚、山楂皮、紫蘇、 黑(紅)米、牽牛花等植物的組織中。一般宣稱,莓果類( berries)如黑莓和蔓越橘(Cranberry),這兩種深紫色植物中 含量頗高。但據營養師指出,花青素在一般深色的蔬菜,如燈籠椒等含量更豐富。