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亞麻油酸.次亞麻油酸和花生四烯酸為人所須的必需脂肪酸(不飽和脂肪酸)

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無論是為了美觀或健康,減肥始終是不退燒的熱門話題。由於取得方便,喝豆漿來減肥,近來在形形色色的各式減肥法中備受矚目。「豆漿減肥法」真有什麼科學根據嗎?

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有效、安全的抗老首選

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  • Mar 26 Thu 2009 22:06
  • 胜肽

蛋白質是由小分子的胺基酸組成,胜肽則是介於蛋白質跟胺基酸的中間物質,由兩個胺基酸組成的胜肽稱為「二胜肽」,三個胺基酸組成稱為「三胜肽」,目前已知存在人體內的胺基酸有二十多種,胜肽則有上萬種。

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請參考並注意相關智慧財產權的事項 .

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必需脂肪酸(Essential Fatty Acid, 簡稱為EFA)是一種人體無法自行合成的脂肪酸, 換言之, 只有由天然食物中能夠攝取, 大部份存在於蔬果與海鮮之中.

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胺基酸

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DHA為二十二碳六烯酸(Docosahexaenoic acid)是屬於n-3系列高度多不飽和脂肪酸(poly-Unsatarated Fatty Acid; PUFA)的一種,目前較普遍的n-3脂肪酸有EPA、DHA和亞麻油酸三種。人類體內的不飽和脂肪酸可分為四種:n-7、n-9、n-3和n-6型。n -7和n-9屬於單元不飽和脂肪酸(Mono-Unsatarated Fatty Acid; MUFA),可由人體自行從飲食中的飽和脂肪酸(Satarated Fatty Acid; SFA)中合成,但n-6和n-3型的不飽和脂肪酸是人類無法自行合成的,所以一定要從飲食獲得,因此n-6和n-3型的脂肪酸又稱為必需脂肪酸,而n- 3脂肪酸中的DHA通常存在於冷水深海魚魚油中。有專家發現,在人的視網膜、大腦細包及母乳、精液中亦發現有大量DHA存在,因此進一步探討DHA的來源及其功用。

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大豆卵磷脂是什麼﹖

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1844年法國人Gohley從蛋黃中發現卵磷脂,並以希臘文命名為Lecithos(卵磷脂),英文名為Lecithin,自此揭開了其神秘的面紗。

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吃對食物 腦筋聰明啦!

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巴西磨菇(又名:姬松茸)(Agaricus blazei murill)是巴西聖保羅地區一種普遍實用的菇類,1980年由日本學者帶回日本,經多年科學研究顯示,含有特殊的多醣和醣蛋白物質結構,可調節身體機能,幫助健康維持,是現代人最佳之養生機能性食品。巴西磨菇因其高食用價值及藥用價值,因此廣為各界所重視,其科學研究更是不勝枚舉。

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埔里特產~ 巴西磨菇(生鮮 乾燥 粉裝)
埔里在地栽培~~嚴謹採用發酵過的有機栽培床,並與地面隔離,減少吸收土地的重金屬成分.(本品每次送樣 皆經檢驗合格)

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北蟲草是人工培育出來的,由人工接菌有機培養長出來的,所以是屬於純素食的喔~~
而冬蟲夏草是從蟲長出來的。應該算是葷的。

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可以請你媽媽去中醫調養,精氣神要調好,肝功能才能維持,薑黃對肝還不錯。

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迎接醫療通路保養品新世紀

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花青素(Anthocyanins)學名:OPC
是是深色植物色素來源,廣泛分布於花、蔬菜及水果中,如:紫甘藷、葡萄、血橙、紅球甘藍、燈籠椒、藍莓、茄子皮、櫻桃、紅橙、紅莓、草莓、桑葚、山楂皮、紫蘇、 黑(紅)米、牽牛花等植物的組織中。一般宣稱,莓果類( berries)如黑莓和蔓越橘(Cranberry),這兩種深紫色植物中 含量頗高。但據營養師指出,花青素在一般深色的蔬菜,如燈籠椒等含量更豐富。

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海帶是人們熟悉和喜愛的海洋食品,它和紫菜、群帶菜一樣都是海藻,幾十年前,我們吃海帶還需要從國外大量進口。如今,通過科學的種養殖,我們的海帶年產量已經占世界年總產的一半以上,我國也成為世界第一大海藻養殖國家。

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